とりあえず復活ぅ〜

2021年09月26日18:41更新

とりあえず体調復調モード、の大垣人でございますぅ。
何に当たったのかな〜。全然心当たりなし。
でもまぁ、コントロールできる範囲でしたのでよかったです。

気分転換も兼ねて、ドライブ。
お墓参りに行ってきました。
腹痛が酷かったらやめるつもりでしたけど、結果は行ってオーライでした。気持ち晴れたし。

お彼岸後ってタイミングだったからか墓地を訪れている人の数が普段より多かったな。

お昼は、腹痛にもかかわらず空腹感があり（！）、「餃子が食べたい」。
ってことで、Cクーペを幸楽苑につけました。久しぶり。

そしたら、幸楽苑の業務オペレーションが様変わりしてましたよ。
まずはiPad。
写真撮りませんでしたけど、回転寿司店のアレみたいなUIで。

そしてこれ。配膳ロボ。

人がかなり近いところを歩いても反応しないのでセンサーの数とカバーしている範囲は限られるけど必要十分。
店内だしね。正面衝突避けられればって感じ。動くスピードもかなり抑えられてるようでした。
しかも、「私の可愛い写真を撮って、SNSに載せてね」って宣伝文句まで。

はいはい、ブログに載せますよ。

オペレーションを見ていると、ロボをメインに組み立てられてました。
ロボの合間に人間が配膳対応している感じ。
iPadと配膳ロボで人件費を相当軽減しているんだろうな。

気になるのは、オペレーション効率。
ピーク時には対応しきれない局面、顧客の滞留時間が長くなると売り上げに響くかなと。
導入に費用対効果を机上で計算しているでしょうけど、どのような前提なのかが気になる。

にしても、こういう流れなんでしょうね。。。
高級志向でスタッフによる接客に依存する業種と、ロボに依存する業種、そしてセルフサービス。
極端に分かれていくんですね。というかそれぞれの道に分かれ始めている、と言えそうです。

夜8時半過ぎに千葉のアジトを出て、渋滞なく1時間ほどで帰ってきました。
週末終わり。
ってことで9月も終わりに向かいますね〜。

では。

OGAKI JIN

とりあえず復活ぅ〜