福山出張：結局午前様で仕事しているコンサルの仕事模様
あい、福山最後の夜の大垣人でございますぅ。
今回は朝食付きプランじゃないので、ホテルを出て、福山駅ちかくにあるドトールで朝食。
ドトールって、MoonFlower様のお気に入りなんですけど、確かに安くて美味しいね。
直近では顧客満足度をベローチェに譲ってしまいましたが、それまで3年ほど首位をキープしたのには納得。
内装はオシャレでもないし、接客にも特徴ないけど、まさに「コスパ」が良いんですね。
あと、やはり少し年齢が高い層に利用されている感じはしますね。スタバに比べて。
ベローチェは首都圏、特に東京にお店が集中しているようですが、これもドトールと同じターゲット層。。。
ちなみに大垣人はベローチェ利用の頻度のほうが高い。理由は、大型店が多く、たいてい座れるから、でしょうか。
決してコーヒーの味で決めているわけではないですね。
みなさんはどんな理由でコーヒーチェーンって選ばれてますか？
スタバももちろん行きますよ。
これも、今の所に引っ越してからですけどね。以前の江戸川区には長らくスタバありませんでしたから（！）。
利用するようになったのは、今流行りの「キャッシュレス」。そう、アプリで決済できるようになったからです。
ベローチェなんかでも使えるようになると、ひょっとするとスタバに一切いかなくなることも考えられます。
1000時ちょい前にタクシーで現場入り。
所長さんと談笑しながら…でも想像以上に気を使わせているなと感じながら、作業に入らせていただく。
そして、2018年1年分の販売データの集計作業開始。
業務監査？いえいえ、違います。
伝票を拝借して、手集計です。Excelに打ち込みます。
え？データで抽出できないの？
残念ながら、できないレベルの数字を出そうとしているので、こうなります。
1人で1日でできるものなの？
えー、もちろん限界はあります。
限界が分かっているので、事前に集計のポイントを絞ります（爆）。
ってことで、ファイル7つくらいをお借りして業務スタート。
毎度のことなんですが、これ、想像以上に出たところ勝負なんです。
なぜか。
まずファイリング方法。経理の人まかせなことが多く、属人的作業の結果を目の当たりにします。
なので、まず最初の10−15分はどうファイルされているか、どれが最新版なのか、どこにどういう情報があるかを確認します。
さらに、伝票の書き方。
記入の仕方が標準化されてないことが多いんです。部分記入をして、以前の伝票とバランス取るものと、伝票で全部再計算されているもの。
営業担当者の方によって違います。
あと、表記ゆれもありますし、値引きを明確にしている人とそうでない人、といろいろあります。。。
これらすべてによって、作業量が決まってきます…。
最後は「えいやっ」ってやらざる得ない時もあります。。。これが現実。
でも良いんです。100％正確な情報を掴むことが目的ではなく、むしろ大まかな傾向が大事です。
細かい経理的情報はこのプロジェクトでは不要。
いわゆる、前年同期比などがわかれば、数字はアバウトでOK。そういう集計です。
とはいえ、大変なんですけどね。
周りの人に、「良くやるよね」と言われます。。。まぁそうでしょうね。
時代はITだ、AIだ、RPMだ、なんて言われてますからね。逆行していること間違いなし。
でも必要なんで。
今日の事業所は、結論から言うと、作業の大変な部類に入るところでした。難解複雑なファイリング。
作業が終わるか心配なペースになりました。
なんとか1700時に作業終了。でも、普段より1、2時間余計にかかりました。
所長にご挨拶して、現場を後にする。ホテルに戻り、仮眠。めちゃくちゃ疲れました。
そして明日の役員向け報告会の資料の作成スタート。2000時。
パワポの資料作りと同時に、Excelに集計した販売分析を同時に進めます。
いやぁ、今日は大変だわ。普段より。
なんたって、気分がイマイチ乗らない。なんでだろ。
普段は23時台には終わるんですけど、今日はそんなペースではいきませんでした。
終了したのは0120時。もうとっくに寝る時間でしたわ。
ってことで、とりあえずできたので、明日ビシッと決めて（？）、東京へ帰ります。
では。
今回は朝食付きプランじゃないので、ホテルを出て、福山駅ちかくにあるドトールで朝食。
ドトールって、MoonFlower様のお気に入りなんですけど、確かに安くて美味しいね。
直近では顧客満足度をベローチェに譲ってしまいましたが、それまで3年ほど首位をキープしたのには納得。
内装はオシャレでもないし、接客にも特徴ないけど、まさに「コスパ」が良いんですね。
あと、やはり少し年齢が高い層に利用されている感じはしますね。スタバに比べて。
ベローチェは首都圏、特に東京にお店が集中しているようですが、これもドトールと同じターゲット層。。。
ちなみに大垣人はベローチェ利用の頻度のほうが高い。理由は、大型店が多く、たいてい座れるから、でしょうか。
決してコーヒーの味で決めているわけではないですね。
みなさんはどんな理由でコーヒーチェーンって選ばれてますか？
スタバももちろん行きますよ。
これも、今の所に引っ越してからですけどね。以前の江戸川区には長らくスタバありませんでしたから（！）。
利用するようになったのは、今流行りの「キャッシュレス」。そう、アプリで決済できるようになったからです。
ベローチェなんかでも使えるようになると、ひょっとするとスタバに一切いかなくなることも考えられます。
1000時ちょい前にタクシーで現場入り。
所長さんと談笑しながら…でも想像以上に気を使わせているなと感じながら、作業に入らせていただく。
そして、2018年1年分の販売データの集計作業開始。
業務監査？いえいえ、違います。
伝票を拝借して、手集計です。Excelに打ち込みます。
え？データで抽出できないの？
残念ながら、できないレベルの数字を出そうとしているので、こうなります。
1人で1日でできるものなの？
えー、もちろん限界はあります。
限界が分かっているので、事前に集計のポイントを絞ります（爆）。
ってことで、ファイル7つくらいをお借りして業務スタート。
毎度のことなんですが、これ、想像以上に出たところ勝負なんです。
なぜか。
まずファイリング方法。経理の人まかせなことが多く、属人的作業の結果を目の当たりにします。
なので、まず最初の10−15分はどうファイルされているか、どれが最新版なのか、どこにどういう情報があるかを確認します。
さらに、伝票の書き方。
記入の仕方が標準化されてないことが多いんです。部分記入をして、以前の伝票とバランス取るものと、伝票で全部再計算されているもの。
営業担当者の方によって違います。
あと、表記ゆれもありますし、値引きを明確にしている人とそうでない人、といろいろあります。。。
これらすべてによって、作業量が決まってきます…。
最後は「えいやっ」ってやらざる得ない時もあります。。。これが現実。
でも良いんです。100％正確な情報を掴むことが目的ではなく、むしろ大まかな傾向が大事です。
細かい経理的情報はこのプロジェクトでは不要。
いわゆる、前年同期比などがわかれば、数字はアバウトでOK。そういう集計です。
とはいえ、大変なんですけどね。
周りの人に、「良くやるよね」と言われます。。。まぁそうでしょうね。
時代はITだ、AIだ、RPMだ、なんて言われてますからね。逆行していること間違いなし。
でも必要なんで。
今日の事業所は、結論から言うと、作業の大変な部類に入るところでした。難解複雑なファイリング。
作業が終わるか心配なペースになりました。
なんとか1700時に作業終了。でも、普段より1、2時間余計にかかりました。
所長にご挨拶して、現場を後にする。ホテルに戻り、仮眠。めちゃくちゃ疲れました。
そして明日の役員向け報告会の資料の作成スタート。2000時。
パワポの資料作りと同時に、Excelに集計した販売分析を同時に進めます。
いやぁ、今日は大変だわ。普段より。
なんたって、気分がイマイチ乗らない。なんでだろ。
普段は23時台には終わるんですけど、今日はそんなペースではいきませんでした。
終了したのは0120時。もうとっくに寝る時間でしたわ。
ってことで、とりあえずできたので、明日ビシッと決めて（？）、東京へ帰ります。
では。