ジビエ
やっぱり美食家兄さんに訊こう（ジビエナイト）
週末キター、の大垣人でございますぅ。
今日は会議多め。
午前9時、10時、11時、12時30分から3本。そして午後4時。
1日に7本。プロジェクト4本目の最初の打ち合わせというおまけ付き。
その間に資料も作ったし、クライアント先への移動もあったっけ。
ね、一応バタバタでしょ。
来週からプロジェクト4本か（ってまだ4本目の契約終わってないけど）。
でもまぁ、一番懸念された夕方の会議も平和に終わったし、よしとしませう。
ありがたや、ありがたや。
若手コンサルタントも今日は落ち着いて対応できたかも。
夜は人形町界隈へ。
ひさびさに？美食モード。
良いお店を見つけてもらいましたぁ。
人形町にある「獣肉と酒 ぼんくら」さん。お初です。
ジビエのお店。
カウンターメインのお店で、常連さんが固めているイメージですが、味は良かった。
前菜。フワマヨ、いいねぇ〜。
青森の馬の炙りタタキ、青レモン胡椒がけ
よだれうさぎ、焼き茄子添え
最後にはヒグマ。
冬眠前のヒグマの塊焼き。おいしーのよ。
さすが美食家兄さん、チョイスが絶妙です。
良いお店を見つけていただきました。
近々にまた、って感じになりそうです、はい。
その後、兄さんとはギロッポンの街へ。
って、いつものお店ですけどね。
いつものようにお邪魔して、いろんな話をして・聞いて、帰ってきました。
週末を迎えるのに正しい姿勢と行動ですな（笑）。
今日は会議多め。
午前9時、10時、11時、12時30分から3本。そして午後4時。
1日に7本。プロジェクト4本目の最初の打ち合わせというおまけ付き。
その間に資料も作ったし、クライアント先への移動もあったっけ。
ね、一応バタバタでしょ。
来週からプロジェクト4本か（ってまだ4本目の契約終わってないけど）。
でもまぁ、一番懸念された夕方の会議も平和に終わったし、よしとしませう。
ありがたや、ありがたや。
若手コンサルタントも今日は落ち着いて対応できたかも。
夜は人形町界隈へ。
ひさびさに？美食モード。
良いお店を見つけてもらいましたぁ。
人形町にある「獣肉と酒 ぼんくら」さん。お初です。
ジビエのお店。
カウンターメインのお店で、常連さんが固めているイメージですが、味は良かった。
前菜。フワマヨ、いいねぇ〜。
青森の馬の炙りタタキ、青レモン胡椒がけ
よだれうさぎ、焼き茄子添え
最後にはヒグマ。
冬眠前のヒグマの塊焼き。おいしーのよ。
さすが美食家兄さん、チョイスが絶妙です。
良いお店を見つけていただきました。
近々にまた、って感じになりそうです、はい。
その後、兄さんとはギロッポンの街へ。
って、いつものお店ですけどね。
いつものようにお邪魔して、いろんな話をして・聞いて、帰ってきました。
週末を迎えるのに正しい姿勢と行動ですな（笑）。
サンドウィッチマンらのお笑いとジビエ＠「レ・ココット」さん（外苑前）
週末終了ぉ〜の大垣人でございますぅ。
腹一杯で週末終了やな。
満足満足（笑）。
今週末は、早い始動の土日両日となりましたな。
MoonFlower様が朝活したいってことで、Cクーペ出動。
午前7時30分？40分には出動。
新宿・初台目指して。
いつもの「サンデーベイクショップ」さんへ。
相変わらず行列が出来てましたが、それほど長くもなく。
一旦アパートに戻った後、再出動。
今度は江戸川区総合文化センターへ。
片道20分？25分？一応渋滞見越していったけど大丈夫でした。
駐車場のスペース確保も問題なく。
「笑いち in 江戸川」＠江戸川区総合文化センター
サンドウィッチマンやカミナリが所属するグレープカンパニーのお笑いイベント。
ちょっと吉本とは違うね（笑）。
サンドウィッチマンを一度は生でみてみたいと思って。
大垣人が名前を知っているところはやっぱり別格に面白かった。
サンドウィッチマン、カミナリ。
最初「この人だれ？」でも上手いなと思った人も。
お見送り芸人しんいち、ティモンディ。
ティモンディは知ってたけど、芸を見るのは初めてだったかと。
これでいいの？ってのは永野、だな。
この人も名前と顔はわかるけど、芸がわからない。
今日もよくわからず（汗）。
ちなみに席は比較的前でした：
カミナリの頭叩く、音がすごーく響いてた。
あんなに叩くんだってくらいですよ、ほんと。
ちょっと心配したくなるほど。
そうそうカミナリの芸って伏線回収が基調でしたね。すっきり（笑）。
あと、あぁ〜しらきって人（女性）にはあんぐりしたっけ（爆）。
こういう人がいないとっていう芸のポジションはよくわかるけど。
ティモンディの高岸はでかいな。
野球の方がちょっと有名だけど、真面目人なのね。
そういうのがよくわかった（笑）。
ってことで夕方にMF様と合流。
今度は電車で外苑前界隈。
今週末は家族で食事してないので一緒に。
MF様が最近ゲットしてきた「ここが美味しい」情報を頼りに。
以前は日曜定休だったらしいのですが、日曜営業に変わったってことでお邪魔。
「レ・ココット」さん。
外苑前駅から徒歩で5、6分でしょうか。
そ、ここはジビエのお店です。
カヴァでスタート。
内装がちょっとカジュアルでいい感じ。
オシャレなシャンデリアとかも。
前菜盛り合わせでスタート。
豚舌のバルサミコ煮込みとマッシュポテト。
穴熊のロースト。
今日これが一番良かったかも。
穴熊、、、知ってます？想像しない方がいい？（笑）
熟成蝦夷鹿のロースト。
無菌状態で1ヶ月ほど熟成させるんだって。
臭みなんかもなく、美味しい赤身。
これもまたいい。美味しいの。
最後はパスタで。
ジビエの参照ミートソースパスタ。
いやぁ、お腹いっぱい。
大垣人はカヴァのあと赤ワインを1杯。
もう大満足。
ジビエ、はまりそうかも（！）。
もう1軒、ジビエでやってるお店があったっけ。
食べログに保存してあった。今度はそこにも行ってみるか。
ってハマるな、これ。
ってことで週末終了！
明日からまた平常運転モード、ですな。
気づいたら6月も中盤じゃん。やることやっとかんと。
では。
腹一杯で週末終了やな。
満足満足（笑）。
今週末は、早い始動の土日両日となりましたな。
MoonFlower様が朝活したいってことで、Cクーペ出動。
午前7時30分？40分には出動。
新宿・初台目指して。
いつもの「サンデーベイクショップ」さんへ。
相変わらず行列が出来てましたが、それほど長くもなく。
一旦アパートに戻った後、再出動。
今度は江戸川区総合文化センターへ。
片道20分？25分？一応渋滞見越していったけど大丈夫でした。
駐車場のスペース確保も問題なく。
「笑いち in 江戸川」＠江戸川区総合文化センター
サンドウィッチマンやカミナリが所属するグレープカンパニーのお笑いイベント。
ちょっと吉本とは違うね（笑）。
サンドウィッチマンを一度は生でみてみたいと思って。
大垣人が名前を知っているところはやっぱり別格に面白かった。
サンドウィッチマン、カミナリ。
最初「この人だれ？」でも上手いなと思った人も。
お見送り芸人しんいち、ティモンディ。
ティモンディは知ってたけど、芸を見るのは初めてだったかと。
これでいいの？ってのは永野、だな。
この人も名前と顔はわかるけど、芸がわからない。
今日もよくわからず（汗）。
ちなみに席は比較的前でした：
カミナリの頭叩く、音がすごーく響いてた。
あんなに叩くんだってくらいですよ、ほんと。
ちょっと心配したくなるほど。
そうそうカミナリの芸って伏線回収が基調でしたね。すっきり（笑）。
あと、あぁ〜しらきって人（女性）にはあんぐりしたっけ（爆）。
こういう人がいないとっていう芸のポジションはよくわかるけど。
ティモンディの高岸はでかいな。
野球の方がちょっと有名だけど、真面目人なのね。
そういうのがよくわかった（笑）。
ってことで夕方にMF様と合流。
今度は電車で外苑前界隈。
今週末は家族で食事してないので一緒に。
MF様が最近ゲットしてきた「ここが美味しい」情報を頼りに。
以前は日曜定休だったらしいのですが、日曜営業に変わったってことでお邪魔。
「レ・ココット」さん。
外苑前駅から徒歩で5、6分でしょうか。
そ、ここはジビエのお店です。
カヴァでスタート。
内装がちょっとカジュアルでいい感じ。
オシャレなシャンデリアとかも。
前菜盛り合わせでスタート。
豚舌のバルサミコ煮込みとマッシュポテト。
穴熊のロースト。
今日これが一番良かったかも。
穴熊、、、知ってます？想像しない方がいい？（笑）
熟成蝦夷鹿のロースト。
無菌状態で1ヶ月ほど熟成させるんだって。
臭みなんかもなく、美味しい赤身。
これもまたいい。美味しいの。
最後はパスタで。
ジビエの参照ミートソースパスタ。
いやぁ、お腹いっぱい。
大垣人はカヴァのあと赤ワインを1杯。
もう大満足。
ジビエ、はまりそうかも（！）。
もう1軒、ジビエでやってるお店があったっけ。
食べログに保存してあった。今度はそこにも行ってみるか。
ってハマるな、これ。
ってことで週末終了！
明日からまた平常運転モード、ですな。
気づいたら6月も中盤じゃん。やることやっとかんと。
では。
